Susana Balbo

Susana Balbo wilde eigenlijk nucleaire geneeskunde studeren maar mocht van haar ouders Mendoza niet verlaten. Ze kon zich alleen maar overgeven aan de familiecultuur : wijnbouw.

Susana werd zo de eerste vrouwelijke oenoloog van Argentinië. In 1999 startte ze haar eigen Bodega Dominio Del Plata in Lujan de Cuyo, Mendoza. Samen met haar zoon en dochter maakte Susana van dit familiebedrijf één van de bekendste bodegas van Mendoza.

De wijngaarden zijn gelegen aan de voet van het Andesgebergte en profiteren van het pure smeltwater dat in het voorjaar en in de zomer de vallei instroomt.

Susana Balbo staat erom bekend haar kennis van het terroir te combineren met uitstekende wijnmakerstechnieken. Blenden is pure expressie : het spel van aroma's en smaken uit de verschillende terroirs lijkt op het kleurenpalet dat een schilder gebruikt.