Land : Argentinië / Valle de Uco / Mendoza

Wijndomein : Susana Balbo

Druivensoort : 100% Pinot Noir

De druiven worden zorgvuldig geselecteerd en met de hand geoogst. Vervolgens volgt een maceratie in RVS tanks gedurende 15 dagen om daarna een vatrijping te krijgen gedurende 8 maanden in nieuwe Franse eiken vaten.

Type : medium tot volle rode wijn

Kleur : donker paarsrood

Alcoholgehalte : 14,5%

Omschrijving : Deze Pinot Noir, geproduceerd in zeer beperkte hoeveelheid, werd op unieke wijze medegegist met een kleine partij geurige witte Viogner-druiven. Het resultaat is een verleidelijke wijn met wilde aardbeien en witte bloemen in de neus, zacht en soepel maar licht in de mond, met heerlijke aroma’s van rijp rood fruit en een subtiele hint van witte chocolade in de afdronk.

Gerecht : rood en wit vlees, BBQ, kazen, …

Huidig wijnjaar : 2014

Wij werken regelmatig de jaartallen bij. Wanneer een jaartal is uitgeput dan volgt gewoonlijk het volgende oogstjaar. Mail ons als u zeker wilt zijn van het jaartal.

© by ID Drinks & More