Pays : Afrique du Sud / Stellenbosch

Producteur : Warwick Wine Estate

Cépages : Blend : 53% Cabernet Franc / 38% Cabernet Sauvignon / 9% Merlot

2017 a été la dernière année de la sécheresse du Cap et la plus extrême des années de sécheresse. Les vins 2017 le montrent vraiment, petits rendements et vins très concentrés.

Après la fermentation, le vin a passé plus de deux ans en fûts de chêne (60% de fûts neufs). Vous pouvez facilement le garder pendant 10 ans, car cette Trilogy ne fera que s'améliorer. La décantation est recommandée.

Type : vin rouge supérieur

Couleur : rouge carmin

Degré d'alcool : 14%

Description : Riche bouquet de fruits avec un accent floral et un parfum avec des notes de baies noires, d'épices et de tabac séché. Cerise noire, cassis et douce gamme d'herbes séchées soutenus par des tanins fermes et fins, menant à une longue finale.

Plats : bœuf, agneau, gibier, volaille, fromages, ...

Award : Platter’s Wine Guide : 94/100

Millésime actuel : 2017 - 2018

Nous mettons à jour les millésime régulièrement. Si une année est épuisée, l'année de récolte suivante suit généralement. Veuillez nous envoyer un courriel si vous voulez être sûr de l'année.

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