Famille : Conti Sani
ENJOY THE SILENCE
Sols : à Marche - Zones de collines dont l'altitude n'excède pas 500/600 mètres.
Vinification : une vinification traditionnelle en rouge à température contrôlée pendant 10 jours dans des cuves en acier inoxydable avec des remontages fréquents - pour améliorer l'extraction des arômes et des tanins doux.
Cépages : Montepulciano/Cab.sauv./Merlot
Notes :a un bouquet avec des notes intenses de fruits mûrs. Un goût sec et doux.
Plats : des pâtes, viandes rouges, fromage