Guardian Peak Shiraz 2019
Pays : Afrique du Sud, Cap-Occidental
Cépages : 100 % Shiraz 6 mois de maturation en fûts de chêne français
Type : rouge moyen, plein et intense
Couleur : Vin rouge rubis
En bouche : Arômes de fruits noirs mûrs et expressifs
Au nez : mûres, cerises noires et moka aux épices sucrées épicées au four
En finale : le fruit juteux suit en bouche avec des fruits noirs sucrés et des saveurs de cerises vives soutenues par une acidité fraîche avec des notes de cannelle, muscade et clous de girofle. La saveur du bois bien intégrée et les tanins doux font de ce Shiraz au corps moyen un vrai plaisir à apprecier.
Temperature à servir : 15 -16°C
Plat : steaks, barbecue, côtes de porc (échines), hamburgers