Pays : Italie / Veneto et Friuli

Cépages : 100% Pinot Grigio

Les raisins sont récoltés fin août à basse température et maintenus en macération à froid pendant quelques jours. Après le pressurage, lorsqu'ils sont encore moelleux, ils fermentent à des températures ne dépassant pas 14°C pendant toute la durée de la vinification. Repos sur les lies pendant une longue période.

Type : vin blanc frais et fruité

Couleur : jaune pâle

Degré d'alcool : 12%

Description : Un vin équilibré, fruité et intense. Arômes de melon et de pamplemousse avec des parfums de prairie fleurie.

Plats : Apéritif, antipasti, ratatouille, poisson, gourmet, ....

Millésime actuel : 2021

Nous mettons à jour les millésime régulièrement. Si une année est épuisée, l'année de récolte suivante suit généralement. Veuillez nous envoyer un courriel si vous voulez être sûr de l'année.