Pays : Afrique du Sud / Paarl

Producteur : Fairview

Cépages : Blend (50% Sangiovese | 37% Cabernet Sauvignon | 13% Merlot)

Type : vin rouge moyen, une ambiance méditerranéenne

Couleur : rouge rubis

Degré d'alcool : 14%

Description : Au nez des fruits rouges (cassis, mûre, prunes bleues), notes de groseilles rouges mûres, clous de girofle, chêne, cannelle, vanille. Ce vin moyennement corsé a des saveurs savoureuses combinées à des herbes mixtes méditerranéennes. Les tanins souples le rendent facile à boire.
En finale, les arômes se poursuivent dans le goût, fruits noirs mûrs, poivre, tanins souples raffinés avec une belle acidité, beau piquant.

Plats : plats méditerranéens tels que les pâtes, la pizza

Millésime actuel : 2016

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