Calabria - Kings of Prohibition Shiraz

Pays : Australie / Australie du Sud-Est

Producteur : Calabria Family Wines

Cépages : Shiraz

Le vin est fermenté sur les peaux pendant sept jours avant d'être pressé. La fermentation a lieu dans une combinaison de différents types d'équipements de fermentation, allant des cuves de type Potter aux cuves en béton à toit ouvert. Après la fermentation, les vins sont élevés pendant 6 à 9 mois dans une combinaison de fûts de chêne usagé. Les vins sont assemblés, vinifiés et filtrés avant d'être mis en bouteille.

Type : fruité et corsé

Couleur : rouge rubis

Degré d'alcool : 14%

Description : Les arômes de cerise noire et de prune s'intègrent à un chêne de qualité et à un soupçon d'épices de chêne. La bouche est audacieuse et riche, avec des tanins structurés équilibrés par des caractères de chocolat et de cerises noires qui donnent une finale succulente.

Plats : bœuf, agneau, ...

Awards : Gold / San Francisco Wine Competition

Bronze / Japan Wine Challenge

Millésime actuel : 2021

Nous mettons à jour les millésime régulièrement. Si une année est épuisée, l'année de récolte suivante suit généralement. Veuillez nous envoyer un courriel si vous voulez être sûr de l'année.

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