Calabria - Deakin Estate Artisan Blend Shiraz / Cabernet

Pays : Australie / Sud-est de l'Australie / Big Rivers

Producteur : Deakin Estate / Calabria Family Wines

Cépages : 60% Shiraz / 40% Cabernet Sauvignon

Les raisins de shiraz et de cabernet ont subi séparément une fermentation lente et fraîche afin de préserver les délicats arômes de fruits et d'obtenir le niveau de tannins souhaité. Après le pressurage et la fermentation malolactique, les meilleures parcelles ont été vieillies pendant trois mois dans des chênes parfumés avant l'assemblage final.

Type : riche, doux, juteux

Couleur : rouge foncé

Degré d'alcool : 13 %

Description : ce vin présente des arômes de prunes mûres, baies noires avec des notes de chêne vanillé.

Plats : Steaks, BBQ, agneau rôti, plateau de fromages, ...

Millésime actuel : 2023

Nous mettons à jour les millésime régulièrement. Si une année est épuisée, l'année de récolte suivante suit généralement. Veuillez nous envoyer un courriel si vous voulez être sûr de l'année.

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