Recept Iced Gin - Iced SOUR

BEREIDINGSWIJZE

• Doe 7 ijsblokjes in een shaker en voeg alle ingrediënten toe
• Sluit de shaker en shaken gedurende 12 seconden
• Zeef in het tweede deel van de shaker en gooi de ijsblokjes weg
• Sluit de shaker opnieuw en shake gedurende 12 seconden
• Filter met behulp van een zeef, in een laag glas met een ijsblok
• Garneer met matcha poeder

INGREDIËNTEN

• 4,5 cl ICED GIN gekoeld op -18°C
• 1,5 cl suikerstroop
• 1,5 cl dry vermouth
• 2 scheutjes sinaasappelbitter
• 2 cl citroensap
• 1 eiwit / 1 cl Aquafaba

© by ID Drinks & More