Als één van de meest bekende gezichten in de sportwereld heeft Ernie Els in Zuid-Afrika al jaren zijn passie voor perfectie laten zien. Focus, discipline en engagement hebben geleid tot enorme successen in de golfsport. Diezelfde kwaliteiten komen ook naar voor in zijn wijnen : een voortdurend streven naar perfectie. De Ernie Els Signature ontving al zes keer 5* van John Platter, de toonaangevende wijngids van Zuid-Afrika.