Calabria - Kings of Prohibition Chardonnay
Calabria - Kings of Prohibition Chardonnay
Land : Australië / Riverina en Barossa Valley
Wijndomein : Calabria Family Wines
Wijndruiven : Chardonnay
Onder de schaduw van de duisternis komen eersteklas druiven uit de Riverina-regio samen, met intense karakters die ook charmant zacht en complex kunnen zijn.
Het fruit wordt 's nachts machinaal geoogst voordat het naar de wijnmakerij wordt gebracht om geplet en geperst te worden. Het geklaarde sap wordt koud gefermenteerd om de fruitsmaken te behouden. Componenten van deze wijn voltooien een melkzuurgisting om de blend gewicht, romigheid en textuur te geven. Andere componenten worden na de gisting geklaard om de ongecompliceerde fruitkarakters te behouden.
Type : medium body
Kleur : lichtgeel
Alcohelgehalte : 13 %
Omschrijving : rijk mondgevoel met complexiteit en smaken van butterscotch, steenfruit en macadamianoten. Een royale invloed van eikenhout zorgt voor een romige textuur.
Gerecht : wit vlees zoals kip en kalkoen, romige pasta, ...
Awards : Bronze / Swan Hill
Huidig wijnjaar : 2021
Wij werken regelmatig de jaartallen bij. Wanneer een jaartal is uitgeput dan volgt gewoonlijk het volgende oogstjaar. Mail ons als u zeker wilt zijn van het jaartal.
© by ID Drinks & More