Guardian Peak Merlot

Land : Zuid-Afrika / Stellenbosch

Wijndomein : Guardian Peak Wines

Druivensoort : 100% Merlot

Deze Merlot werd gevinifieerd in een combinatie van open en gesloten roestvrijstalen tanks om de frisse fruitaroma's te behouden. Na de gisting werd de wijn overgebracht naar gekruide Franse eiken vaten voor nog eens 6 maanden.

Type : medium rode wijn, intens

Kleur : robijnrood

Alcoholgehalte : 14%

Omschrijving : Krachtig rood fruit in de neus, cranberry en granaatappel met tijm. Een sappige combinatie van vijg, rode bes en zwarte pruimen in de mond in evenwicht met hartige smaken van tabak, cederhout en zoethout. Zachte, zijdeachtige tannines met een medium body en hints van melkchocolade in de afdronk.

Gerecht : pizza, pasta met rode sauzen, stoofpotjes, …

Huidig wijnjaar : 2019

Wij werken regelmatig de jaartallen bij. Wanneer een jaartal is uitgeput dan volgt gewoonlijk het volgende oogstjaar. Mail ons als u zeker wilt zijn van het jaartal.

© by ID Drinks & More