Guardian Peak Merlot

Pays : Afrique du Sud / Stellenbosch

Producteur : Guardian Peak Wines

Cépages : 100% Merlot

Ce Merlot a été vinifié dans une combinaison de cuves en acier inoxydable ouvertes et fermées afin de préserver les arômes de fruits frais. Après la fermentation, le vin a été transféré dans des fûts de chêne français assaisonnés pendant 6 mois supplémentaires.

Type : vin rouge moyen, intense

Couleur : rouge rubin

Degré d'alcool : 14%

Description : Nez puissant de fruits rouges, airelle et grenade avec du thym. Une combinaison juteuse de figue, de groseille et de prune noire en bouche, équilibrée par des saveurs savoureuses de tabac, de cèdre et de réglisse. Tannins souples et soyeux, corps moyen et notes de chocolat au lait en finale.

Plats : pizza, pâtes avec sauces rouges, ragoûts, ...

Millésime actuel : 2019

Nous mettons à jour les millésime régulièrement. Si une année est épuisée, l'année de récolte suivante suit généralement. Veuillez nous envoyer un courriel si vous voulez être sûr de l'année.

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