Susana Baldo - Ben Marco Range Malbec

Susana Baldo - Ben Marco Range Malbec

Pays : Argentine / Los Chacayes, Valle de Uco / Mendoza

Los Chacayes est un terroir extraordinaire. Son sol de type sableux et rocheux garantit une bonne perméabilité, limite la croissance des plantes et assure une maturation parfaite.

Producteur : Susana Balbo

Cépages : 100% Malbec

Les raisins sont soigneusement sélectionnés et récoltés à la main. Cette étape est suivie d'une macération dans des cuves en acier inoxydable pendant 30 jours, puis d'un élevage en fûts de chêne français pendant 11 mois (100 % de seconde utilisation).

Type : vin rouge mi-corsé à corsé

Couleur : rouge pourpre

Degré d'alcool : 14,5%

Description : Arômes de fruits noirs et notes de violette avec une acidité prononcée, des tanins fermes et une longue finale.

Plats : viande rouge grillée, saucisses, fromages à pâte dure, pâtes avec sauces à la viande, ...

Millésime actuel : 2020 - 2021

Nous mettons à jour les millésime régulièrement. Si une année est épuisée, l'année de récolte suivante suit généralement. Veuillez nous envoyer un courriel si vous voulez être sûr de l'année.

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