Old Road Wine Company The Butcher and Cleaver

Pays : Afrique du Sud / Stellenbosch et Paarl

Producteur : Old Road Wine Company

Tous les vignobles sont plantés sur de riches sols granitiques altérés, qui donnent de l'intensité et de la structure. Le Mourvèdre est un vignoble de type buisson de 16 ans situé dans l'Agter Paarl. Le mourvèdre est parfait pour les vignes en buisson car il donne plus de corps et de poids au vin.

Cépages : Blend de Shiraz / Pinotage / Mourvèdre

Le shiraz brille dans cette combinaison excitante avec son côté fumé et épicé et ses saveurs de mûres mûres. Le pinotage apporte une contribution indéniable à l'assemblage.

14 mois de maturation en fûts de chêne français, dont 50% de fûts neufs et 50% de fûts de la 2e et 3e année.

Type : rouge vif , puissant et intense

Couleur : rouge intense

Degré d'alcool : 14%

Description : Un grand vin, audacieux et magnifiquement expressif avec des arômes robustes de fruits rouges foncés et de mûres et des saveurs de boîte à cigares et de cannelle au nez.

Plats : Un excellent accompagnement pour le bœuf, le mouton ou le gibier grillé. En somme, c'est un indispensable de la viande.

Millésime actuel : 2018 - 2019

Nous mettons à jour les millésime régulièrement. Si une année est épuisée, l'année de récolte suivante suit généralement. Veuillez nous envoyer un courriel si vous voulez être sûr de l'année.

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