Montgras Early Harvest Rosé

Montgras - Early Harvest Rosé

Pays : Chili / Vallée de Colchagua

Producteur : Vina Montgras

Cépages : 60% Grenache / 40% Syrah

Climat méditerranéen, avec quatre saisons clairement définies et des écarts de température importants entre le jour et la nuit. Le sol est composé principalement d'argile et d'un peu de sable. Les raisins sélectionnés ont été récoltés à la main à partir de la deuxième semaine de février. Les raisins ont d'abord subi une courte macération à froid. L'objectif était de ne pas extraire trop de couleur. Ensuite, une longue et lente fermentation en cuves inox à basse température pour préserver les qualités aromatiques des raisins.

Type : vin rosé

Couleur : rose clair

Degré d'alcool : 12,5 %

Description : Arômes intenses de fruits rouges frais tels que framboises et fraises des bois. Des notes subtiles d'agrumes et de fleurs sont également présentes. C'est un vin à l'acidité acidulée et aux saveurs fruitées d'agrumes et de fruits rouges, avec une finale longue et rafraîchissante.

Plats : vin très polyvalent pour les accords culinaires, parfait pour les plats frais d'été ou les salades, comme les plats épicés, les fruits de mer, les pâtes ou simplement seul.

Millésime actuel : 2023

Nous mettons à jour les millésime régulièrement. Si une année est épuisée, l'année de récolte suivante suit généralement. Veuillez nous envoyer un courriel si vous voulez être sûr de l'année.

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