Pays : Afrique du Sud / Paarl

Producteur : Langverwacht Farm / Ridgeback Wines

Cépages : 90% Shiraz / 10% Viognier

Après 9 mois de maturation, les vins composants ont été mélangés et transvasés en barrique pour une nouvelle période de 10 mois d'intégration.

Type : vin rouge intense et élégant

Couleur : rouge rubis foncé

Degré d'alcool : 14%

Description : Un ensemble complexe de poivre noir, de réglisse et de cerise noire, avec un soupçon de truffe, se déploie sans heurts sur un milieu de bouche riche, bercé d'épices de chêne et d'une longue finale savoureuse.

Plats : queue de bœuf, jarret d'agneau, gibier, autruche, fromages à pâte dure, ...

Millésime actuel : 2020

Nous mettons à jour les millésime régulièrement. Si une année est épuisée, l'année de récolte suivante suit généralement. Veuillez nous envoyer un courriel si vous voulez être sûr de l'année.

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