Rijk's Pinotage Reserve

Pays : Afrique du Sud

Producteur : Rijk’s Wine Estate

Cépages : 100% Pinotage

Récolté à la main pendant la nuit pour préserver les arômes. Une macération à froid de 48 heures a été effectuée avant la fermentation pour extraire la couleur et le fruit. Le vin a ensuite été élevé pendant 22 mois en fûts de chêne français, dont 60% étaient neufs et 40% de la 2ème année. Après une sélection rigoureuse, les 20 meilleurs fûts ont été mélangés.

Type : vin rouge corsé et fruité

Couleur : rouge foncé

Degré d'alcool : 14,5%

Description : Ce vin présente un spectre fruité étagé, allant d'arômes de fruits rouges mûrs à une élégance épicée et une richesse de mûres. Ces arômes expressifs se retrouvent sur le palais riche et crémeux et persistent pendant un certain temps.

Durée de conservation : 15 ans

Plats : plats de viande rouge, gibier, volaille, ragoûts, fromages forts, ...

Millésime actuel : 2017

Nous mettons à jour les millésime régulièrement. Si une année est épuisée, l'année de récolte suivante suit généralement. Veuillez nous envoyer un courriel si vous voulez être sûr de l'année.

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