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Ridgeback Cabernet Franc
Pays : Afrique du Sud / Paarl
Producteur : Langverwacht Farm / Ridgeback Wines
Cépages : 100% Cabernet Franc
15 mois de maturation en fûts de chêne français
Type : vin rouge intense et élégant
Couleur : rouge rubis
Degré d'alcool : 14,5%
Description : Un nez de cassis avec des notes de poivre vert et d'olive noire bercé par des tanins élégants et mûrs et des épices de chêne sur la longue finale minérale.
Plats : le gibier à plumes comme le canard et la caille, le veau, ...
Millésime actuel : 2020
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