Land : Zuid-Afrika / Stellenbosch

Wijndomein : Warwick Wine Estate

Druivensoort : 100% Chardonnay

De druiven werden met de hand geplukt in drie geselecteerde percelen. De wilde gisting vond plaats in Franse eiken vaten van 228 liter, gevolgd door een rijpingsperiode van nog eens 9 maanden.

Type : rijke en aromatische witte wijn

Kleur : strogeel

Alcoholgehalte : 13,5%

Omschrijving : ln de neus ruikt men een verfijnd aromaboeket van nectarine en peer maar na wat walsen komen er ook tonen van honing, karamel en wat (eiken) hout . In de mond is de wijn zeer krachtig met een sappige, zachte smaak met een lange frisse afdronk.

Gerecht : sint-jacobsnoten, gegrilde oesters, gegrilde vis, wit vlees, carpaccio,…

Huidig wijnjaar : 2020 - 2021

Wij werken regelmatig de jaartallen bij. Wanneer een jaartal is uitgeput dan volgt gewoonlijk het volgende oogstjaar. Mail ons als u zeker wilt zijn van het jaartal.

© by ID Drinks & More