Land : Zuid-Afrika / Paarl

Wijndomein : Langverwacht Farm / Ridgeback Wines

Druivensoort : 90% Shiraz / 10% Viognier

Na 9 maanden rijping werden de verschillende wijnen gemengd en gedecanteerd in vaten voor nog eens 10 maanden rijping.

Type : intense en elegante rode wijn

Kleur : donker robijnrood

Alcoholgehalte : 14%

Omschrijving : Een complex geheel van zwarte peper, zoethout en donkere kersen met een vleugje truffel loopt naadloos over in een rijk middenpalet, omhuld door eikenhout en een lange, hartige afdronk.

Gerecht : ossenstaart, lamsschenkel, wild, struisvogel, harde kazen, …

Huidig wijnjaar : 2015

Wij werken regelmatig de jaartallen bij. Wanneer een jaartal is uitgeput dan volgt gewoonlijk het volgende oogstjaar. Mail ons als u zeker wilt zijn van het jaartal.

© by ID Drinks & More