Morgenster Olijfolie Citroen / 500 ml

Land : Zuid-Afrika / Stellenbosch

Domein : Morgenster Estate

Morgenster Estate is een familiebedrijf met een lange geschiedenis die 300 jaar teruggaat. Het bedrijf ligt vlakbij de Helderberg in Somerset West en produceert bekroonde Bordeaux-wijnen, Italiaanse cultivars en extra vergine olijfolie.

De oprichter, Giulio Bertrand, wordt beschouwd als de 'vader van de olijfolie' in Zuid-Afrika, die de weg heeft geëffend voor de lokale olijfolie-industrie zoals we die vandaag de dag kennen. In 1994 importeerde hij 17 soorten Italiaanse topkwaliteit olijfbomen, zette een prachtig partnerschap op met het Perugia Olive Oil Institute en plantte 42 hectare olijfbomen op de rotsachtige grond. De eerste extra vierge olijfolie van het landgoed werd in 1998 op de markt gebracht.

Omschrijving : De delicate schil van deze extra vierge olijfolie is onmiskenbaar heerlijk. Hij wordt gemaakt door de olie van koudgeperste citroenschillen zorgvuldig te combineren met de beste mix van extra vierge olijfolie.

Gerecht : De heldere citrussmaak is fris en levendig en past goed bij salades, gegrilde, gebakken of gestoofde vis, roergebakken groenten en zondagse gebraden kip. Avonturiers kunnen het zelfs over vanille-ijs sprenkelen voor een pittig dessert.

© by ID Drinks & More