Kovacs Nimrod

Wijnhuis Kovacs Nimrod is gevestigd in zeven, in elkaar overlopende kelders in de historische Veröszalastraat in Eger. In de 18e eeuw waren vele honderden wijnhandelshuizen in Eger sterk gelijkend op die van Kovacs Nimrod. Deze waren gevestigd boven hun respectievelijke wijnkelders om ter plaatse de druiven te verwerken. In lijn met deze traditie maakt Kovacs Nimrod zijn wijnen maar dan met de technologie van de 21e eeuw.

De essentie van een kwaliteitswijn begint met het unieke karakter van het terroir, de wijngaard, waar de druiven groeien. Kovacs Nimrod heeft het geluk te beschikken over drie van de beste terroirs in Eger. En, aangezien Eger een koel klimaat heeft, vergelijkbaar met dat van Bourgondië of Californië, is het beplant met druivenrassen die hier goed gedijen en wijnen van wereldklasse kunnen produceren. Naast internationale variëteiten als Chardonnay, Pinot Noir, Syrah, Merlot en Cabernet Franc tonen ze ook met trots traditionele Hongaarse variëteiten zoals Furmint en Kékfrankos.