CASA ROJO CL 98 Tempranillo

Land : Spanje / Castillo de la Vega

Wijndomein : Casa Rojo

Wijngaarden uit het gebied van Castrillo de la Vega, gelegen op een gemiddelde hoogte van 800 meter, in de provincie Burgos. De druiven zijn afkomstig van oude wijngaarden tussen 26 en 50 jaar oud, allemaal eigendom van wijnboeren uit het gebied.

Druivensoort : 100% Tinto Fino ( een kloon van de Tempranillo druif)

Het verhaal van overleven is ieders verhaal.

Vechten, aanpassen, lijden, werken om te bereiken wat we zoeken.

De CL - 98 of Tinta Fino is een kloon van de gekende Tempranillo druif die in de jaren 90 wist te muteren en zich aan te passen aan het extreme klimaat van de Ribera del Duero en vandaag de meest verspreide druif is in dit land van vuur en ijs.

Type : intense rode wijn

Kleur : violet rood

Alcoholgehalte : 14,5%

Omschrijving : In de neus de pure geur van de Tinta Fino. Aardbeien, bramen, zoethout, rode bessen en fijne kruiden zoals tijm. Na 12 maanden lange rijping laat hij ons achter met een rond, zoet en getemd mondgevoel, met een lange en zeer frisse afdronk,die ons doet watertanden.

Gerecht : Rundsvlees, lam, wild, stoofpotjes, BBQ, gekruid gevogelte, pasta, …

Huidig wijnjaar : 2020

Wij werken regelmatig de jaartallen bij. Wanneer een jaartal is uitgeput dan volgt gewoonlijk het volgende oogstjaar. Mail ons als u zeker wilt zijn van het jaartal.

© by ID Drinks & More