Morgenster Olijfolie Don Carlo

Morgenster Olijfolie Don Carlo

Land : Zuid-Afrika / Stellenbosch

Domein : Morgenster Estate

Morgenster Estate is een familiebedrijf met een lange geschiedenis die 300 jaar teruggaat. Het bedrijf ligt vlakbij de Helderberg in Somerset West en produceert bekroonde Bordeaux-wijnen, Italiaanse cultivars en extra vergine olijfolie.

De oprichter, Giulio Bertrand, wordt beschouwd als de 'vader van de olijfolie' in Zuid-Afrika, die de weg heeft geëffend voor de lokale olijfolie-industrie zoals we die vandaag de dag kennen. In 1994 importeerde hij 17 soorten Italiaanse topkwaliteit olijfbomen, zette een prachtig partnerschap op met het Perugia Olive Oil Institute en plantte 42 hectare olijfbomen op de rotsachtige grond. De eerste extra vierge olijfolie van het landgoed werd in 1998 op de markt gebracht.

Omschrijving : Deze intense extra vierge olijfolie wordt gemaakt van één soort Don Carlo olijven. De gedurfde smaak is bekroond door de meest gerenommeerde competities ter wereld.

Gerecht : Een buitengewone bijzondere olijfolie als deze vraagt om creatieve combinaties. Breng het gedurfde en kruidige karakter tot leven met gegrild en gemarineerd vlees, groenten, soep of vers gebakken zuurdesem.

Awards : 2022 SAOLIVE GOLD

© by ID Drinks & More