Rijk's Pinotage Reserve

Land : Zuid-Afrika

Wijndomein : Rijk’s Wine Estate

Druivensoort : 100% Pinotage

Handmatige oogst 's nachts om de aroma's te behouden. Een koude maceratie van 48 uur werd gegeven voorafgaand aan de gisting om de kleur en het fruit te onttrekken. Vervolgens rijpte de wijn gedurende 22 maanden in Franse eiken vaten waarvan 60% nieuwe en 40% van het 2^de jaar. Na een strenge selectie werden de beste 20 vaten gemengd.

Type : volle, fruitige rode wijn

Kleur : donkerrood

Alcoholgehalte : 14,5%

Omschrijving : Deze wijn heeft een gelaagd fruitspectrum, dat varieert van rijpe rode fruitaroma's tot kruidige elegantie en een rijkdom aan bramen. Deze expressieve aroma's komen door in de rijke, romige smaak en blijven nog even hangen.

Houdbaarheid : 15 jaren

Gerecht : roodvlees gerechten, wild, gevogelte, stoofpotjes, sterke kazen, …

Huidig wijnjaar : 2017

Wij werken regelmatig de jaartallen bij. Wanneer een jaartal is uitgeput dan volgt gewoonlijk het volgende oogstjaar. Mail ons als u zeker wilt zijn van het jaartal.

© by ID Drinks & More