Rijk's Chenin Blanc Reserve

Land : Zuid-Afrika / Tulbagh

Wijndomein : Rijk’s Wine Estate

Druivensoort : 100% Chenin Blanc

Handmatige oogst 's nachts om de aroma's te behouden. De druiven werden voorzichtig gekneusd en geperst. Deze wijn werd gefermenteerd in Franse eiken vaten van 300 liter, waarvan 40% nieuwe, 40% van het 2^de en 20% van het 3^de jaar. Vervolgens rijpte de wijn gedurende 12 maanden tot aan de botteling.

Type : volle en aromatische witte wijn

Kleur : goudgeel met een groene zweem

Alcoholgehalte : 14,5%

Omschrijving : Deze prachtig gemaakte wijn heeft een aantrekkelijke neus met combinaties van tropisch en geel fruit met nuances van cashewnoten. Deze smaken worden in de mond ondersteund door een delicaat gebruik van eikenhout dat de echte kenmerken van de druivensoort laat schitteren. Hij heeft een lange aanhoudende afdronk die het gehemelte doet schreeuwen om meer.

Houdbaarheid : 12 jaar

Gerecht : pittige gerechten op basis van vis, gevogelte, kalfsvlees, bij romige kazen, …

Huidig wijnjaar : 2020

Wij werken regelmatig de jaartallen bij. Wanneer een jaartal is uitgeput dan volgt gewoonlijk het volgende oogstjaar. Mail ons als u zeker wilt zijn van het jaartal.

© by ID Drinks & More