Old Road Wine Company The Butcher and Cleaver

Land : Zuid-Afrika / Stellenbosch en Paarl

Wijndomein : Old Road Wine Company

Alle wijngaarden zijn aangeplant op rijke verweerde granietbodems, die intensiteit en structuur geven. De Mourvèdre is een 16 jaar oude struikwijngaard in de Agter Paarl. Mourvèdre is perfect voor de struikwijnteelt omdat het meer body en gewicht geeft aan de wijn.

Druivensoort : Blend van Shiraz / Pinotage / Mourvèdre

De Shiraz schittert in deze opwindende combinatie met zijn kruidige rokerigheid en smaken van rijpe bramen. De Pinotage voegt een onmiskenbare bijdrage aan de blend toe.

14 maanden vatrijping op Franse eiken vaten, waarvan 50 % nieuwe en 50 % vaten van 2de en 3de jaar.

Type : vol rood, krachtig en intens

Kleur : dieprood

Alcoholgehalte : 14%

Omschrijving : Een grote, gedurfde en mooi expressieve wijn met robuuste aroma's van donkerrood en bramenfruit en sigarendoosjes met kaneel aroma's op de neus.

Gerecht : Een uitstekende begeleider van gegrild rundvlees, schapenvlees of wild. Kortom, een echte must bij vlees.

Huidig wijnjaar : 2018

Wij werken regelmatig de jaartallen bij. Wanneer een jaartal is uitgeput dan volgt gewoonlijk het volgende oogstjaar. Mail ons als u zeker wilt zijn van het jaartal.

© by ID Drinks & More