Louisvale Boris Limited

Land : Zuid-Afrika / Stellenbosch

Wijndomein : Louisvale

Druivensoort : Bordeaux Blend de Cabernet Sauvignon / Merlot / Cabernet Franc / Malbec / Petit Verdot

De druiven werden met de hand geplukt met een strenge bessenselectie vóór gisting en vatrijping. De druivenrassen werden afzonderlijk gefermenteerd en rijpten gedurende 12 maanden in Franse eiken vaten. Dan volgde het blenden en was er nog een gezamenlijke vatrijping van 3 maanden. Beperkte productie.

Type : volle, krachtige rode wijn

Kleur : donker paars

Alcoholgehalte : 14,5%

Omschrijving : Elegant en complex. Een echte weerspiegeling van de beste eigenschappen van 5 klassieke Franse druivensoorten. Gevarieerde aroma's van kersen en zwarte bessen, met hints van tabak en cederhout. Rijke en sappige gelaagde smaken van rood en zwart fruit met fijne, geïntegreerde tannines.

Houdbaarheid : 8 - 10 jaar

Gerecht : BBQ, rood vleesgerechten, …

Huidig wijnjaar : 2020

Wij werken regelmatig de jaartallen bij. Wanneer een jaartal is uitgeput dan volgt gewoonlijk het volgende oogstjaar. Mail ons als u zeker wilt zijn van het jaartal.