Graham Beck Methode Cap Classic Brut NV 0.375 L

Land : Afrique du Sud / Robertson

Wijndomein : Graham Beck

Druivensoort : Chardonnay / Pinot Noir

Op het wijngoed Graham Beck produceert men de beste ‘Methode Cap Classic ‘die Zuid-Afrika te bieden heeft. Deze term werd in 1992 in Zuid-Afrika ingevoerd om lokale mousserende wijnen aan te duiden die volgens de Champagnemethode zijn geproduceerd aangezien de naam Champagne beschermd is en alleen gebruikt mag worden voor mousserende wijnen uit Champagne.

Het frisse klimaat van de geselecteerde percelen levert groeicondities op die sterk gelijken op die in Noord-Frankrijk. Bovendien wordt deze wijn gedurende minstens 15 maanden op fijngist gerijpt hetgeen zorgt voor een geweldige mousserende wijn.

Type : Strak, droge mousserende wijn

Kleur : goudgeel met fijne bubbels

Alcoholgehalte : 12%

Omschrijving : Een boeket van aroma’s van verse citrusvruchten, bloesem en brioche. Complex in de mond, romig en fris en rijk aan finesse vanwege de fijne mousse. De Chardonnay draagt bij tot de frisheid en elegantie, de Pinot Noir zorgt voor de complexiteit.

Gerecht : aperitief, visgerechten, foie gras, lichte desserts, ook lekker bij asperges en artisjokken

Awards : 4 * Platter Wine Guide

© by ID Drinks & More