Bodega De Moya - Julia

Land : Spanje / Alicante

Wijndomein : Bodega de Moya

Druivensoort : 100% Monastrell (Mouvèdre)

De wijngaarden liggen op een hoogte van 650 meter op een naar het oosten gerichte heuvel. Zandgrond met voldoende grove elementen uit de geologische kalksteenformatie.

De druiven worden gedurende 24 uur gekoeld tot 4°C. Daarna gefermenteerd in houten vaten. De totale duur van de gisting en de maceratie bedraagt 26 tot 34 dagen. Alleen de wijn die spontaan afloopt wordt gebruikt. De rijping duurt vervolgens 18 maanden in nieuwe Franse eiken vaten.

Type : elegante en intense rode wijn

Kleur : ondoorzichtig paarsrood

Alcoholgehalte : 14%

Omschrijving : Elegante wijn met complexe aroma's van braam en framboos met een hint van cederhout. Zachte tannines met een fijne zuurtegraad.

Gerecht : rijke gerechten : rood vlees, BBQ, wild

Huidig wijnjaar : 2018

Wij werken regelmatig de jaartallen bij. Wanneer een jaartal is uitgeput dan volgt gewoonlijk het volgende oogstjaar. Mail ons als u zeker wilt zijn van het jaartal.

Bodega de Moya

© by ID Drinks & More