Bellingham Tree Series Big Oak Red

Land : Zuid-Afrika / Franschhoek

Wijndomein : Bellingham

Middenin de mooie tuin van het wijndomein Bellingham staat een prachtige grote, oude eik. Deze boom zorgt al jarenlang voor heerlijke schaduw in de tuin. Deze inmiddels monumentale boom ligt dan ook aan de basis van de naam Big Oak.

Druivensoort : 60% Shiraz en 40% Cabernet Sauvignon

De oogst geschied rond het einde van maart. De druiven voor de Big Oak worden met de hand geplukt zodat enkel de beste druiven voor de wijn gebruikt worden. Deze heerlijke rode wijn ondergaat zelfs een houtlagering van 9 maanden op Franse eikenhouten vaten om zo nog meer kracht en souplesse aan de wijn te geven.

Type : rijke en intense rode wijn

Kleur : dieprood

Alcoholgehalte : 13,5%

Omschrijving : De geur is rijk en vol met heerlijke aroma’s van rijp zwart fruit, chocolade, zoethout, vanille en kruiden. De smaak is vol en krachtig. Men proeft direct het effect van de houtlagering. Mooie zachte tannines die ervoor zorgen dat alle smaken perfect in balans zijn. De nuances van zwart fruit vormen een perfect samenspel met de kruidigheid van de Shiraz druif. De afdronk is intens en zwoel maar zeker ook heerlijk vol !

Gerecht : rundvlees, lam, wild, gevogelte

Huidig wijnjaar : 2020

Wij werken regelmatig de jaartallen bij. Wanneer een jaartal is uitgeput dan volgt gewoonlijk het volgende oogstjaar. Mail ons als u zeker wilt zijn van het jaartal.

© by ID Drinks & More