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​CASA ROJO MACHOMAN

01429
€24,90
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1
Détails du produit

CASA ROJO MACHOMAN

Pays : Espagne / Tierra de Murcia

Producteur : Casa Rojo

Machoman est le vin qui nous a vu naître en 2012.
Issu du principal cépage de la Méditerranée, le Monastrell, c'est le vin qui a la plus grande personnalité de CASA ROJO et l'une des meilleures interprétations du terroir qui nous définit. Depuis 2020, un petit pourcentage de deux parcelles liées à la cave de syrah et de petit verdot a été ajouté au coupage.
Le Monastrell provient de différents vignobles extrêmement secs (sept parcelles pour un total de 40 hectares) situés à différentes altitudes et exposés au soleil entre La Zarza et La Raja, sur les pentes du versant nord du parc naturel de La Sierra de La Pila, dans les hautes terres de la région de Murcie.
Le millésime 2020 a été le meilleur des 20 dernières années, avec un printemps pluvieux après un hiver froid. Les raisins étaient bien mûrs et pleins, étant la récolte prolongée 70 jours en raison des différents sols des parcelles.

Cépages : 90% Monastrell, 7% Syrah and 3% Petit Verdot

Type : vin rouge intense

Couleur : rouge cerise intense et brillante avec des tons bleus et violets d'intensité moyenne.

Degré d'alcool : 14%

Description : Au nez, le vin est unique. D'un côté, ce sont des notes balsamiques et mentholées qui ressortent avec des notes de romarin, de thym, de lavande et de pin, un pur reflet du terroir (basse montagne) et de l'autre on se retrouve face à face avec les fruits rouges mûrs de prune, de compote de mûres, de myrtilles et de cassis. dans une luxueuse couverture de chocolat fumé et noir, de torréfaction et d'épices avec des notes minérales et de tabac.

En bouche, le vin est charnu, avec beaucoup de fruits mûrs et très doux, mais en même temps frais, balsamique, avec un milieu de bouche soyeux et équilibré et une finale typique des grands vins grâce à la noblesse du vieillissement dans de grands bois.

Plats : Il est parfait pour accompagner un magret de canard aux pois gourmands, un poulet braisé au vin rouge ou un bœuf bourguignon, ..

Millésime actuel : 2020

Nous mettons à jour les millésime régulièrement. Si une année est épuisée, l'année de récolte suivante suit généralement. Veuillez nous envoyer un courriel si vous voulez être sûr de l'année.

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