Rijk's Chenin Blanc Private Cellar

Land : Zuid-Afrika / Tulbagh

Wijndomein : Rijk’s Wine Estate

Druivensoort : 100% Chenin Blanc

Handmatige oogst 's nachts om de aroma's te behouden. De druiven werden voorzichtig gekneusd en geperst. 30% van de wijn werd koud vergist in tanks om frisheid en fruit te behouden, en 70% werd vergist in Franse en Hongaarse vaten van 300 liter. Vervolgens rijpte de wijn gedurende 11 maanden tot aan de botteling.

Type : krachtige en fruitige witte wijn

Kleur : licht geel

Alcoholgehalte : 13,5%

Omschrijving : Deze wijn heeft intense aroma's van geel fruit, perzik, nectarine en oranjebloesem. Deze aroma's gaan over in een romige smaak die eindigt met een knapperige zuurgraad met gembernoten en een vleugje citroen.

Houdbaarheid : Ten minste 8 jaar

Gerecht : vis, gevogelte, salades, kalfsvlees, zachte kazen, …

Huidig wijnjaar : 2022

Wij werken regelmatig de jaartallen bij. Wanneer een jaartal is uitgeput dan volgt gewoonlijk het volgende oogstjaar. Mail ons als u zeker wilt zijn van het jaartal.

© by ID Drinks & More