Bellingham Tree Series Berry Bush Rosé

Land : Zuid-Afrika / Franschhoek

Wijndomein : Bellingham

Deze wijn is genoemd naar de bessenstruiken die de prachtige tuin van het Bellingham landhuis sieren. De tuin was de trots van de grondleggers van Bellingham: Bernard en Fredagh Podlashuk. Zij waren in 1951 degenen die de eerste rosé in Zuid Afrikamaakten, uiteraard gebotteld op Bellingham. Dit is een waardige voortzetting van de traditie, in de vorm van een smaakvolle, krachtige rosé.

Druivensoort : 100% Pinotage

De druiven zijn afkomstig van wijngaarden die speciaal zijn geselecteerd voor het verbouwen van de Pinotage. De druiven voor deze rosé worden met de hand geplukt om zo enkel de beste druiven te gebruiken. Doordat de druiven subtiel worden gekneusd is het schil contact met het vrijkomende sap precies genoeg om de prachtige zalmroze kleur te genereren. Om zoveel mogelijk fruit tonen te behouden word de wijn op lage temperatuur vergist

Type : droge en verfrissende rosé

Kleur : zalmroze

Alcoholgehalte : 12,5%

Omschrijving : Een droge, frisse wijn met een verleidelijke geur van gekneusde bessen, geconfijte appel, turks fruit en rosenwater aroma. Zacht van smaak, in het begin fruitig met aardbeien en frambozen, daarna volgt een vleugje kruidigheid, sappig, zacht en open. Bellingham Berry Bush Rosé is een ongecompliceerde rosé met veel smaak.

Gerecht : aperitief, sushi, gerookte zalm, salades, vegetarische gerechten, zachte kazen

Huidig wijnjaar : 2021

Wij werken regelmatig de jaartallen bij. Wanneer een jaartal is uitgeput dan volgt gewoonlijk het volgende oogstjaar. Mail ons als u zeker wilt zijn van het jaartal.

© by ID Drinks & More