Montgras - Estate Range Early Harvest Rose

Montgras - Estate Range Early Harvest Rose

Pays : Chili / Vallée de Colchagua

Producteur : Vina Montgras

Cépages : 50% Grenache / 50% Carignan

Climat méditerranéen, avec quatre saisons clairement définies et des écarts de température importants entre le jour et la nuit. Le sol est composé principalement d'argile et d'un peu de sable. Les raisins sélectionnés ont été récoltés à la main à partir de la deuxième semaine de février. Les raisins ont d'abord subi une courte macération à froid. L'objectif était de ne pas extraire trop de couleur. Ensuite, une longue et lente fermentation en cuves inox à basse température pour préserver les qualités aromatiques des raisins.

Type : vin rosé

Couleur : rose clair

Degré d'alcool : 12,5 %

Description : Arômes intenses de fruits rouges frais comme les fraises et les framboises mûres avec quelques touches florales comme l'hibiscus et les pétales de rose. Il est frais, croquant et sec en bouche, avec des saveurs fruitées comme les cerises rouges et la pastèque fraîchement coupée, avec une finale longue et croquante.

Plats : vin très polyvalent pour les accords culinaires, parfait pour les plats frais d'été ou les salades, comme les plats épicés, les fruits de mer, les pâtes ou simplement seul.

Millésime actuel : 2021

Nous mettons à jour les millésime régulièrement. Si une année est épuisée, l'année de récolte suivante suit généralement. Veuillez nous envoyer un courriel si vous voulez être sûr de l'année.

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